Tem umas bananas maduras demais dando sopa em casa? Volta e meio eu tô cheia de bananas maduras e sei que não vai dar tempo de comer tudo antes de estragar, então aproveito para fazer esse bolo de banana com canela!
Esse bolo é super fácil e rápido de fazer, fica com uma massa leve e fofinha, fora que deixa a casa toda perfumada que o pessoal sente de longe o cheirinho!
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Com certeza é uma receita para salvar e repetir várias vezes! É uma receita que sempre dá certo, a massa pode ser feita na mão, na bateira ou liquidificador, como preferir 😉
Como fazer bolo de banana com canela
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar (ou 1 se você achar que 2 xícaras fica muito doce)
- 1/2 xícara de óleo
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de femernto em pó
MEDIDAS: Xícara de 200ml – Forma de 20cm de diâmetro
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MODO DE PREPARO
- Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar e misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione as bananas maduras amassadas e mexa para incorporar.
- Acrescente a canela em pó e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos enquanto mistura.
- Por último coloque o fermento em pó e misture só para incorporar na massa.
- Transfira para uma forma untada com manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-45 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
- Aguarde amornar para então desenformar e servir!
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