Esse bolo de fubá com creme de leite e erva doce fica uma delícia e pode ser feito na mão, na batedeira, ou no liquidificador.
Sabe aquele bolinho rápido, bem fofinho, perfeito para o café da tarde e que agente come tudo em uma sentada? É esse mesmo! E para quem não gosta de erva doce, pode susbstituir por canela, coco ralado ou fazer a massa bem simples mesmo só com fubá.
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No final dessa receita vou deixar também mais algumas receitinhas incríveis com fubá para vocês experimentarem! Bora aprender essa delícia?!
Como fazer bolo de fubá com creme de leite
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- Uma pitada de sal
- 1 colher (chá) de erva doce
MEDIDAS: Xícara de 200ml – Forma de 20cm de diâmetro x 8cm de altura
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MODO DE PREPARO
- Numa tigela misture os ingredientes secos (a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal).
- Em outra tigela bata ligeiramente os ovos.
- Adicione na tigela dos ingredientes secos, o creme de leite, os ovos, o óleo e misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Por último, acrescente a erva doce, o fermento em pó e misture até obter uma massa lisinha e homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 35 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
- Aguarde o bolo amornar para então desenformar!
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