Queridos leitores, hoje trago uma receita simplesmente incrível e deliciosa que vai conquistar todos os que provarem. Este bolo fácil sem farinha de trigo é a escolha perfeita para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde com as amigas até um café da manhã especial.
Para aqueles que têm restrições alimentares ou seguem uma dieta específica, esta receita é uma excelente opção, pois não contém farinha de trigo. E se você está se perguntando sobre substituições, fique tranquilo!
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Você pode trocar a essência de coco por essência de baunilha, se preferir, e ajustar a quantidade de coco ralado de acordo com o seu gosto. Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha!
Como fazer bolo fácil sem farinha de trigo
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de essência de coco (ou essência de baunilha)
- 200g de coco ralado
- 1 xícara de amido de milho/maizena
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
MEDIDAS: Xícara de 240ml – Forma 21cm de diâmetro x 7,5cm de altura
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MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite condensado e a essência de coco. Bata por 2 minutos.
- Acrescente o coco ralado e o amido de milho à massa, bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em fatias e aproveite!
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, mas o resultado final pode variar um pouco em sabor e textura.
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É possível fazer esta receita sem coco ralado?
Sim, você pode omitir o coco ralado, mas lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos para compensar a falta desse ingrediente.
Posso usar outro tipo de essência além de coco?
Claro! Você pode experimentar diferentes essências, como baunilha, amêndoa ou laranja, para variar o sabor do bolo.
Posso fazer a massa à mão?
Sim, você pode fazer a massa à mão! Basta seguir os mesmos passos da receita, mas em vez de usar uma batedeira, você pode utilizar um fouet ou uma colher de pau para misturar os ingredientes.
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Certifique-se de incorporar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme. O processo pode demandar um pouco mais de esforço, mas o resultado final será igualmente delicioso!
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