Se você estiver em casa neste fim de semana e for acompanhar o show do seu artista/banda pela TV, nada mais justo do que ter algo para beliscar, não é mesmo? Para te inspirar, a margarina Puro Sabor sugere a receita de bolinho caipira de carne, que fica pronto em até 35 minutos. Agora é só convidar os amigos para fazer companhia e aproveitar!
Como fazer bolinho caipira de carne
Em uma panela, ferva a água e vá acrescentando a cebola, o cheiro verde, o louro em pó, o alho, a pimenta do reino e o sal. Deixe ferver e depois acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho flocão. Durante o cozimento da massa, acrescente 4 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre. Apague o fogo e coloque mais 2 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor para deixar a massa mais molhadinha e saborosa. Deixe esfriar, enquanto prepara o recheio.
Ingredientes
Massa
- 400 ml de água
- Cebola picada a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Louro em pó a gosto
- Alho picado a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- ¾ de xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho Flocão
- 6 colheres(sopa) de margarina Puro Sabor
Recheio
- 200 g de carne moída
- ½ cebola picada
- Alho picado a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Suco de ½ limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em uma panela, ferva a água e vá acrescentando a cebola, o cheiro verde, o louro em pó, o alho, a pimenta do reino e o sal.
- Deixe ferver e depois acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho flocão.
- Durante o cozimento da massa, acrescente 4 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre.
- Apague o fogo e coloque mais 2 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor para deixar a massa mais molhadinha e saborosa.
- Deixe esfriar, enquanto prepara o recheio.
Recheio
- Em uma tigela, misture a carne moída com os temperos: cebola picada, alho picado, pimenta do reino, cheiro verde, o sal e o suco de limão.
- Misture bem e reserve.
Montagem
- Molde os bolinhos como preferir, coloque o recheio e frite em óleo submerso.
Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
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