Receita de Ensopado de costela com batata

Receita de Ensopado de costela com batata


Foto- hotboy/Freepik

Que tal saborear uma costela suculenta assada com batatas na panela de pressão? A receita usa poucos ingredientes e é bem prática.

Como fazer ensopado de costela com batata

Em uma panela de pressão coloque o óleo e deixe esquentar. Coloque o alho picado e deixe fritar até dourar. Desligue o fogo e forre o fundo d panela com a cebola corta em rodelas. Coloque a costela picada em pedaços, o sazón, a pimenta calabresa a gosto, os tabletes de carne e esprema os dois limões. Tampe a panela e quando pegar a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Enquanto a carne cozinha, pique as batatas e deixe em um recipiente com água e sal. Quando a carne estiver cozida, abra a panela e coloque as batatas sem a água e deixe por mais 10 minutos. Se desejar dobrar a receita é só dobrar todos os ingredientes.

Ingredientes

  • 600 g de costela
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 limões
  • 1 sachê de sazón (vermelho)
  • 2 dentes de alho pequenos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimenta calabresa a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão coloque o óleo e deixe esquentar.
  • Coloque o alho picado e deixe fritar até dourar.
  • Desligue o fogo e forre o fundo d panela com a cebola corta em rodelas.
  • Coloque a costela picada em pedaços, o sazón, a pimenta calabresa a gosto, os tabletes de carne e esprema os dois limões.
  • Tampe a panela e quando pegar a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
  • Enquanto a carne cozinha, pique as batatas e deixe em um recipiente com água e sal.
  • Quando a carne estiver cozida, abra a panela e coloque as batatas sem a água e deixe por mais 10 minutos.
  • Se desejar dobrar a receita é só dobrar todos os ingredientes.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos




Fonte: Cheio de Sabor






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