A iogurteria Nestlé®’ apresenta essa deliciosa salada que irá agradar aos paladares neste período festivo, todas criadas à base de iogurte Nestlé® Natural Integral. O produto, confeccionado apenas com dois ingredientes – leite e fermento – é uma opção autêntica e balanceada, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
O iogurte pode ser apreciado puro, acompanhado de frutas frescas, incorporado em smoothies ou integrado a receitas culinárias. Essa criação reflete o compromisso da marca de proporcionar uma experiência de muito sabor e cremosidade.
Como fazer salada de lentilha com molho de iogurte
Em uma frigideira, doure a linguiça e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e o alho com o açúcar mascavo, 2 colheres (sopa) de azeite e a manteiga até dourar. Na frigideira, coloque a linguiça picadinha e deixe dourar, quando estiver dourado retire, coloque em uma vasilha e reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa bem, tempere com sal, azeite, pimenta do reino e pimenta síria a gosto e o limão. Sirva com o molho de iogurte à parte.
Ingredientes
- 500g de lentilha cozida
- 2 cebolas em meia rodelas fininhas
- 3 dentes de alho picadinhos
- Sal, pimenta do reino e pimenta síria a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Canela em pó a gosto
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 100g de castanha de caju torrada picadinha
- 100g de lâminas de amêndoas torradas
- 100g de uva passa branca
- Suco de 1 limão espremido
- 50g de damasco picadinho
- 1 linguiça portuguesa picadinha
- Salsinha picada
Molho
- 1 copo de iogurte Nestlé® Natural Integral
- ½ caixa de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 50 ml de azeite extravirgem
- Suco de meio limão espremido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, doure a linguiça e reserve.
- Na mesma panela, doure a cebola e o alho com o açúcar mascavo, 2 colheres (sopa) de azeite e a manteiga até dourar.
- Na frigideira, coloque a linguiça picadinha e deixe dourar, quando estiver dourado retire, coloque em uma vasilha e reserve.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa bem, tempere com sal, azeite, pimenta do reino e pimenta síria a gosto e o limão.
- Sirva com o molho de iogurte à parte.
- Para o molho: Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- Sirva à parte.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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