Está aberta a temporada das festas juninas e a paçoca Amor não pode ficar de fora das comemorações. Além do tradicional consumo, a Arcor selecionou essa deliciosa receita que vai incrementar o cardápio de doces do seu arraiá e tornar as celebrações ainda mais gostosas.
Como fazer torta de chocolate com paçoca
Em uma tigela, coloque 300g de bolo de chocolate pronto esfarelado, 200g de paçoca Amor e 1/4 xícara (chá) de leite e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) com a massa de chocolate e reserve.
Ingredientes
- 300g de bolo de chocolate pronto esfarelado
- 300g de paçocas Amor
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 2 potes de doce de leite
- 300ml de chantilly
- 1 gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
- 2 tabletes de chocolate ao leite Arcor (80g cada)
- 100g de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, coloque 300g de bolo de chocolate pronto esfarelado, 200g de paçoca Amor e 1/4 xícara (chá) de leite e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) com a massa de chocolate e reserve.
Recheio
- Coloque em outra tigela: doce de leite, 300ml de chantilly, 100g de paçoca Amor quebrados grosseiramente e 1 gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante).
- Misture bem e coloque na forma sobre a massa de chocolate.
- Leve para a geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas
Calda
- Pique os tabletes de chocolate em pedaços pequenos e uma tigela lisa e seca.
- Coloque a tigela no micro-ondas em potência média (50%) por 30 segundos, retire e mexa lentamente.
- Repita o processo até atingir o ponto de consistência lisa e brilhante.
- Misture o creme de leite ao chocolate e mexa bem.
- Cubra a torta com essa calda de chocolate e leve para a geladeira.
- Desenforme, decore com mais paçoca Amor e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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