Essa torta cremosa de iogurte com 3 ingredientes, vai fazer o maior sucesso aí na sua casa! Sem adição de açúcar, sem farinha de trigo e com uma textura maravilhosa que parece pudim.
A receita é sem glúten, ideal para quem possui restrição ao açúcar, está de dieta, e até quem tem intolerância a lactose pode substituir o iogurte natural por um sem lactose. Uma torta cremosa que todo mundo vai poder aproveitar!
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Além de saborosa, ela também é rico em proteínas por causa dos ovos e fonte de minerais como cálcio e fósforo presentes no iogurte. Ou seja, uma receita fácil rápida e de quebra saudável!
Como fazer torta cremosa de iogurte com 3 ingredientes
INGREDIENTES
- 400g de iogurte natural sem açúcar (1 e ½ xícara + 2 colheres de sopa)
- 4 ovos
- 40g de amido de milho peneirado (¼ xícara + 1 colher de sopa)
DICA: Se desejar, você pode adoçar com eritritol, xilitol, mel, ou optar somente por algumas gotas de essência de baunilha para saborizar.
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MODO DE PREPARO
- Numa tigela coloque o iogurte natural sem açúcar, os ovos e bata com um fuet até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, adicione o amido de milho (maisena) peneirado e misture. Essa massa fica mais líquida mesmo!
- Forre uma forma com 18-20cm de diâmetro com papel manteiga.
- Dica: Para que a torta fique com esse efeito da foto, primeiro amasse bem o papel manteiga, depois desamasse e forre a forma.
- Transfira a massa para a forma ou refratário de vidro que possa ir ao forno já forrada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que o topo fique bem dourado.
- Por fim, retire do forno e leve para geladeira por 1-2 horas.
- Depois é só retirar da forma, desgrudar o papel manteiga delicadamente e aproveitar!
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